Medidas simples ajudam a manter o coronavÃrus longe dos alimentos
A equipe do FoRC (Centro de Pesquisa em Alimentos) da USP (Universidade de São Paulo (USP) divulgou um comunicado com o objetivo de esclarecer eventuais dúvidas da população sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo coronavÃrus (SARS-CoV-2). O texto é assinado pelos professores Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgra...
Em tempo de coronavÃrus, saiba como se alimentar bem na quarentena
A quarentena imposta pela crescente contaminação por coronavÃrus tem impacto na rotina, o que gera mudanças, principalmente na alimentação. Muitos dos que trabalham passaram a fazer home office, mas cozinhar pode se tornar uma atividade complexa — principalmente para quem precisa conciliar compromissos, como cuidar de filhos ou de pais já ...
Pessoas mais sociáveis tem maior diversidade de bactérias no intestino, diz estudo. E isso é bom para a saúde delas
Há 100 trilhões de bactérias no seu intestino. É o equilÃbrio entre elas que pode determinar se sua saúde vai bem ou mal. O que comemos, claro, tem influência fundamental sobre a composição e a diversidade da microbiota intestinal - mais conhecida como flora intestinal. Uma pesquisa da Universidade de Oxford, publicada nesta quarta-feira (...
